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我校召开食堂管理人员安全工作会议

食堂工作是学校工作的重要组成部分,食堂安全工作更是重中之重。它直接影响到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,学校以为师生服务为宗旨,把尊重学生生命权和健康权放在首位,因此,食堂安全工作不容忽视。

为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,9月18日上午7:40,学校总务处在教工餐厅二楼召开食堂小组组长和召集人安全工作专题会议,总务处石高才副主任和主任助理孙国军司务长参加了本次会议。本次会议也是食堂组长和召集人第三次例会。

会上,司务长孙国军总结了开学来食堂工作情况,表扬了优秀小组,并指出工作中依然不尽人意的地方;传达了9月17日下午的行政会议精神;并与与会人员就学生就餐后将餐盒送到指定地点进行讨论,确定了具体的试行方案;就参加10点钟即将开始的学校“防空演习”,作了具体部署。

石高才副主任在会上对与会人员提出了具体要求:思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实好一岗双责制度;每天做好个人卫生(包括员工的食宿安全,学校会定期检查通报)、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,要从“细节决定安全”的角度来做好工作;警钟长鸣,确保生产加工过程中的人身安全。会上,石高才副主任还要求与会食堂管理员务必将今天的会议精神落实到每一位食堂工作人员,并在学习材料后签字确认。

我们相信此次会议的召开,一定会推动我校食堂各项工作再上一个新台阶!


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